Nonthermal food processing, safety, and preservation
- Författare
- (Edited by Anand Prakash and Arindam Kuila.)
- Språk
- Engelska

Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
John Wiley & Sons, Inc., Scrivener Publishing LLC | 2024 | New Jersey, Hoboken, NJ, Beverly, MA | 1 online resource |